のんたん

Snack のんたん　マスターのブログ

カレンダー

2026/07

S	M	T	W	T	F	S
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31

スタッフ誕生日

『せりな　 9月29日』　　　　　　『まゆみ　3月27日』　　　　　　『あやな　9月14日』　　　　　　『まい　 9月13日』　　　　　　『やよい　6月20日』　　　　　　　『ママ　 5月28日』　　　　

リンク

MASTER'S PRIVATE BLOG

カテゴリー

最新コメント

[02/07 G]

[01/25 ｍａｍ(*^_^*)]

[12/25 マスター]

[12/24 ヒゲ親父]

[11/13 マスター]

いまなにしてる？

掲示板ブログパーツ

FX NEWS

-外国為替-

PHOTO

女性スタッフ募集中

下記のメールフォームよりメールが送れます

女性スタッフ募集中

女性スタッフを募集してます。詳細はこちらからメールを送って下さい。折り返しご連絡致します。

ジオターゲティング

Google Maps

顔文字教室

フリーエリア

水のなるほどクイズ2010

[PR]

2026/07/04 [Sat] 12:27

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

牡蠣のお話。

2012/01/16 [Mon] 13:13

本日は2度目の更新だにゃ～。　さむ～いこの時期、牡蠣がウマい
っすよねぇ・・・　牡蠣については何度か書いた事がありますが、店
でもちょいちょい会話に出る「生食用」と「加熱用」の牡蠣の身が袋
に入って売っていますよねぇ・・・　違いが分かりますか

俺も前にテレビを見て知ったんですけど・・・

「加熱用は水揚げしてからほぼ殺菌をしていないもの。」
「生食用は水揚げしてから2、3日かけてしっかり殺菌したもの。」

と、簡単に書きましたが今回はスーパーなどで袋に入って売られ
ている殻を取った「牡蠣の身」についてですのでセルがきなど殻付
きの牡蠣と間違えないようにしてくださいねぇ。　（食品によって出
荷時の衛生基準が違うらしい）

生食用の牡蠣は殺菌してる間、餌を与えず紫外線殺菌装置とやら
で滅菌処理をすると身がやせ細るのでどうせ加熱するなら加熱用
を買った方がプリプリ感はあるそうです

しかし、生食用といっても俺はそのまま食うってのは、ちょっと心配
・・・

　さっと湯通しでもいいから熱は入れてほしいなぁ　

「セル牡蠣」はもちろん生で食べるんですけどね

　どっちもホント
は一緒なんですけど、もしも、もしもですよ袋の中に1つでも細菌を
持っているやつが何かの手違いで混じっていたら・・・　と考えると
殻付きの方なら同じ生でもまだ安心できませんか

鍋をして牡蠣を入れる場合、“煮過ぎると身が縮む”のでタイミング
良く入れて食べましょう

　また、小麦粉を軽くまぶすだけでも違う
らしい。　プリプリの牡蠣はウマいっすよ

生食用と加熱用、うまく使い分けて調理しましょう

さて、今日は牡蠣の身のお話でしたが知っていそうで知らない話
はこれからもちょこちょこ載っけていきますね。　それではみなさん、
今夜もお越しをお待ちしています。

[0回]

ひとり言の日記 Trackback() Comment(0)

昨日の地震も・・・

2012/01/16 [Mon] 11:43

そーいえば、昨日の朝に地震がありましたよねぇ・・・　日曜日の朝
7時10分過ぎぐらい。　この辺は震度1だったらしいけど。

前日の土曜日にいつものようにある程度飲んでいた俺なんですが、
いつもならこんな時間に目が覚める事の無いのに、この日なぜか
目が覚めた・・・寝ぼけながらも時計をチラッと見てまだ寝ようとして
いた。　そしたら1分も経たないうちに地震ですよ

揺れが治まったらもちろん、また寝ました。

そしてあの忌まわしい「3・11」の時もいつものように昼寝をしていた
俺。　しか～し、2時46分が発生だからその頃に何故か目が覚めた
のだ

　この時もその数分後に揺れが来た