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家庭の味。　「豚汁」

2011/02/12 [Sat] 12:50

昨夜は雪が降るかもとか言われ寒い中、お客さんの出足がどうな
のか心配していたがぼちぼち入ってくれてホッとしました

お越しくださいましたみなさん、ありがとねぇ～

そんな寒い昨夜、あったかくなりそうな話題「豚汁」の話が出たので
ちょっと書いちゃいますかねぇ・・・　

家庭の味「豚汁」。　その家庭によって具もさまざま

　北海道出身
の方はさつまいもを入れるとか

　北海道の方は甘くなるような具
材で基本甘めの味付けが多いみたいですねぇ　（“かぼちゃしるこ”
なるものには驚きましたけどね）

俺も昔から豚汁は好きで食堂や牛丼店などで普通のみそ汁と豚汁
があって選べるとすると必ず豚汁を頼むぐらいです。

そこで俺の中での「豚汁のこだわり」。

具は「豚肉」、「じゃがいも」、「ごぼう」、「大根」、「にんじん」、「こん
にゃく」だけでOK

　味噌は具材の味とよくなじむ「あわせ味噌」。
汁と具の量をバランスよく

　最後にあさつきか細ネギをパラパラ
っと散らして、いっただきま～す

　simple is best

具材で味はコロっと変わってしまうからねぇ・・・

よっしゃ、今度作ってやる

　「俺の豚汁

」　我が家でね・・・

みなさん、飲んだ後の「〆の豚汁」ってアリ

　

食べたいとおもいますか

　リクエストが多ければ店でも一度作っ
てみようかなぁ

　もちろん曜日と数量は限定でね

それではみなさん、今夜もお越しをお待ちしています。

[2回]

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これで一つスッキリ。

2011/02/11 [Fri] 12:29

ま～だ降ってるねぇ、この雪。　昼からは一旦止むみたいですけど、
今夜から明日にかけてまた降る可能性があるとか

今日は金曜日なのに・・・　寒さと雪のせいでまたみんなの出足が鈍
るのかなぁ

　まいった、まいった

　来てくれる予定の方は暖かい
服装でくれぐれも気をつけておこしやす

さて、昨夜も話に出た「薄毛」（〇ゲという言葉はここでは使わないよ
うにしておきます）と「遺伝」の関係ですが、難しくなりそうなので簡単
に調べた俺の結果として・・・

両親共に薄い⇒100％薄くなる
母親が薄い⇒約100％薄くなる
父親が薄い⇒約80％薄くなる

あるWEBサイトにはこんな確率が書かれていました。

そして別のサイトではこんなことも・・・

男性が母親から受け継ぐ【Ｘ染色体】上にあるため、母方の祖父の頭髪で、自分の将来を
占えるかもしれない。

「ハゲは遺伝する」と経験的には知られているが、どの遺伝子が原因なのかについて詳
細は分かっていない。研究チームは、４０歳以前にハゲ始めた男性のいる家系の血液を
分析してみた。

その結果、若くしてハゲ始めた人は【Ｘ染色体】にある【男性ホルモン：アンドロゲン】の【受
容体・遺伝子】に変異が目立つことが分かった。研究チームは「遺伝子変異のため頭皮
でアンドロゲンの働きが強まって、髪の毛が抜けやすくなるのではないか」とみている。

男性は【Ｘ】と【Ｙ】の二つの染色体を持ち【Ｘ染色体】は母親から受け継ぐため、母方の祖
父がハゲていれば、自分もハゲる可能性がある。ただ、研究チームは「他にもハゲの遺
伝子があると思われるので、一概には言い切れない」としている。

要は母方の方の要素が多く含まれるってことですね。　母方に薄毛
の人がいると男は薄毛になりやすい

この遺伝も両親とか祖父を含めて問題にしますが、一般に体質は多因子遺伝で単純では
ありません。父が３０代でつるつるにハゲてしまい、母方のおじさんがまたつるつるのという
ような場合でも、兄はハゲたけれども私はふさふさというようなこともあります。父が薄いと
いうくらいでは、加齢での要因も考えられる。

薄毛になる原因は遺伝子だけではなさそうです・・・　

ってなわけで、俺の不思議に思っていた事はとりあえず解決。
（薄毛の家系を持つと“必ず薄毛になる”。　だとすると日本人の半
数以上は薄毛の遺伝子を持っているんじゃないの

　はるか昔か
ら薄毛の人は居たと思うからその遺伝子はきっとネズミ算式に広が
っているだろうからねぇ・・・）

それではみなさん、今夜もお待ちしています。

[1回]

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俺に素質はあるか？

2011/02/11 [Fri] 11:20

積もってましたねぇ・・・　まだ降ってますねぇ・・・　寒いですねぇ・・・

この寒さと雪の中、ブルブル震えながら幼稚園まで歩いて行ってき
ましたよ。　「デジタル一眼レフカメラ」と「デジカメ」を引っ提げて

デジタル一眼は動画用、コンパクトデジカメは静止画用と分けて持
って行ったのだが動画用のSDカードが4GBだったため途中で終わ
ってしまった

　こりゃ4GBぐらいじゃダメだ

　もう少し容量の大き
いやつを買っておかねば・・・　それも何枚も必要だ

でもさすがはデジタル一眼レフカメラ、約1800万画素。　再生する
と画質はすっげ～キレイだねぇ

　俺の楽しみがまた一つ増えまし
た。　フォトグラファーとしての俺の一面が引き出されるか

近い将来、あなたの職業は

　と聞かれると、“フォトグラファー”　
と言っているかも

　んなわきゃね～か

　

でもそんなもん、言ったもん勝ちでしょ

　自称だもんねぇ

まずはこいつを使いこなせるようにならなきゃ

　これからいろいろ
撮りまくらなきゃ

[0回]

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追加のアップ。

2011/02/10 [Thu] 16:36

ん～～、どうやら今夜遅くから明日にかけて雪が降るかもしれない。

この辺りではどれぐらい降るのかはわからないが、もしかしたら明
日の朝は真っ白って事も在り得るのか

雪はもうええっちゅうに

　明日は早起きしてチビの幼稚園に行き、
撮影担当をしなきゃいけないのに

　生活発表会とやらがあるらし
いのだ

　積もりませんように・・・　おねがいします・・・

あっそれから、うちのお客さんが2度目の車上荒らしにあったそうで
す・・・　みなさんも気を付けてくださいねぇ～

「前のドアに三角窓のついている車は特に要注意

」　狙われる率
がアップするそうです。　

対策として「カーセキュリティ＆ドライブレコーダー」をダブルで使用
するとかはどうでしょうか

　もちろんドライブレコーダーが盗まれた
ら意味がないからセキュリティも万全、三角窓が割られる程度でも
音が出るようなものを使用して威嚇、その状況をドライブレコーダ
ーで録画する。　（ドライブレコーダーも振動などで録画が勝手に開
始される）　ドライブレコーダーは事故の時も役に立つ。

泥棒は光や音を嫌うのでセンサーライトなんかも有効かも

　窓を
覗いただけで車内から自分が照らされたら・・・　それだけでもたぶ
ん、びっくりしますよねぇ

いろいろ盗られて壊されて金を払うか、その前に防犯対策として先
行投資するか

　ですね。　

みなさん、くれぐれも気を付けましょうね。

[0回]

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深夜に食べるならこれか・・・

2011/02/10 [Thu] 10:57

昨夜も食ったんだよねぇ・・・　深夜のカップ麺。　昨夜はシンプルに
「カップ〇ードル」と「おにぎり」

　

前にも書いたような気がするが23時ぐらいから26時に食べたもの
は体に脂肪が蓄積されやすい“危険な時間帯”なんだそうです

太るのを気にするのならなるべくこの時間帯は避けた方がよさそう
なのです

　どうしてもというなら、血糖値が急上昇しないものを

意外なもので「お茶漬け」はいい食べ物みたい。　お茶漬けは体を
温め、海苔に食物繊維が含まれている。　さらに血液サラサラにな
る脂肪酸を多く含んでいるからだそうです。

他にはお酢や七味唐辛子、からしなどを使うもので代謝が良くなる
ものなら・・・　と。　

酒は飲むし夜食は食うし、太るのは当たり前ですなぁ

　しかし、店
が終わった後は腹が減るからどうしても食いたい

　これからはな
るべく辛い物にしよっと。

さてと・・・　今日は久しぶりに打ちっぱなしにでも行こうかと思ったけ
ど寒そうなのでやめとこっ

　また今度気が向いたら

あっそうだ

　三瀬真美子さんが結婚しましたねぇ、家電俳優と言
われている細川茂樹さんと・・・　なぜこんな事を書くのかといえば、
前に芸能人ゴルフ大会を見に行ったときに三瀬真美子さんの事を
少し書いたのです。　その時は名前だけですけどね・・・

それから月に1、2度はたいがい俺のブログの観覧者検索フレーズ
というのに名前が出ていたのです

　（名前で検索されていたみたい）
何だかよくお目にかかる名前なので他人事じゃないみたい

　
「三瀬さん細川さん、ご結婚おめでとうございます。　お幸せに。」

それではまた長くなってしまいましたがこの辺で・・・
今夜もみなさんのお越しをお待ちしています。

[1回]

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